前言 "南味理想之境" 显示特色的饮食智慧之道 丰硕的智慧之果

2004年1月，上海九百集团食品有限公司制订了《九百食品发展战略报告》，，其中，对辖属的四个中华老字号企业“西区老大房、‘新长发’、‘三阳盛’、‘泰昌’创建一个营销平台——2004年9月，创建“九百世纪食品商城”，为全市之最；2005年7月，耗资2000万元在松江区九亭久富经济开发区，组建“上海西区老大房食品工业有限公司”，2006年底，三家中华老字号先后入驻，彻底告别各自“前店后工场”的历史。