摘要
饮料是生活中不可缺少的组成部分,按其物态可分为液态饮料和固态饮料。液态饮料包括碳酸饮料(普通汽水、可乐型饮料、茶饮料)、果(蔬)汁饮料、含乳饮料(发酵型和非发酵型)、植物蛋白饮料、瓶装饮用水(矿泉水和纯净水)等。固体饮料包括麦乳精、果味粉和咖啡等。现今很多饮料不仅满足解渴的基本需要,而且又增加了多种有益于身心健康的其他功能。但目前饮料市场品种繁多,且花样翻新。饮用不当反而带来不良后果。因此选用饮料前应首先对饮料有所了解,选对饮料。才能喝出健康。本文仅介绍几种液体饮料。
出处
《食品指南》
2012年第9期38-40,共3页
Food Guide