胶东“饽饽”的民俗功能

胶东半岛位于山东省胶莱谷底以东，包括山东省的烟台、威海、青岛等22县市。中国的北方地区盛产小麦，面食是人们日常生活中的主要食品，馒头即是其中之一。不同地方的人们对馒头的称谓不同，如在山西、陕西、河南等地叫“馍”，胶东地区叫“饽饽”，等等。