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食品机械中常见的腐蚀现象与防止方法分析
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摘要
在食品机械加工的过程中,由于其原材料、生产环境以及加工机械设计等客观因素,往往会导致食品加工机械的腐蚀,这不仅会严重影响到企业的正常生产,还会关系到食品的卫生安全。文章就在食品机械加工易出现的腐蚀种类进行客观分析,并提出一些相应的解决办法,以供交流。
作者
李子青
机构地区
广东省食品工业研究所
广东省食品工业公共实验室
出处
《中国高新技术企业》
2012年第19期26-27,共2页
China Hi-tech Enterprises
关键词
腐蚀
食品机械
防腐分析
分类号
TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
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2012年 第19期
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