兴趣,成功教学的基石——谈《食品营养学》的教学

目前,中职生中有相当一部分学生学习目的不明确、厌学,上课"趴桌率"高,令很多老师很困惑、很无奈。特别是一些文化课和专业基础课,学生学习兴趣荡然无存,改变中职生的这种现态已成为当务之急。针对上述问题,笔者在《食品营养学》的教学中就如何提高学生的学习兴趣做个探讨。