肇源县谷子产业化发展现状和对策

随着生活水平的提高,人们在饮食方面越来越注意营养和食品的搭配,由于小米的营养价值较高,市场上对小米需求量日趋增加,小米的价格在其他作物价格疲软的情况下稳中有升,因此,生产者种植谷子的积极性空前高涨,使谷子生产形成了区域化生产,规模化精加工、批量化打入市场,产、供、销一条龙的模式,这种根据市场需求辟基地,抓好基地保市场的良性循环,谷子栽培出现了史上前所未有的喜人局面,在生产者中形成了种谷热。