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英国科学家发现海藻有助防止蛀牙
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摘要
英国一所大学的科学家发现,海藻有助保护牙齿,防止蛀牙。据BBC报道,研究结果显示,海藻里的细菌会产生一种酶,能够穿透牙垢,杀死牙垢里导致蛀牙的诸多细菌。这项发现可说是一个意外,因为他们最初研究的是地衣芽孢杆菌是否能清洁船壳,最后却发现海藻产生的酶有防止蛀牙之用。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2012年第7期41-41,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
英国科学家
海藻
地衣芽孢杆菌
BBC
细菌
酶
分类号
R78 [医药卫生—口腔医学]
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中国食品学报
2012年 第7期
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