补充有机硒对杂交鳢生长及肌肉营养的影响

通过在膨化饲料中补充添加0.1%和0.2%不同水平的有机硒,研究补充添加有机硒对杂交鳢生长及肌肉营养的影响。结果表明:补充添加有机硒对杂交鳢生长及饲料利用率无显著影响;补充添加0.2%的有机硒能够提高杂交鳢肌肉蛋白含量、降低脂肪含量并改善杂交鳢肌肉的氨基酸组成。