摘要
圣旨骨酥鱼是一道奇食，毛主席赞其“胜过山珍海味”。圣旨骨酥鱼也是一道容易让人擦肩而过的美味，因为圣旨骨酥鱼的品相和大家熟悉的水煮鱼、清蒸鱼等有很大不同，曾使许多走马观花的考察者以貌取鱼，失去一次难得的财富机遇。圣旨骨酥鱼之妙，妙就妙在它不虚张声势，宁静淡泊；圣旨骨酥鱼之奇，奇就奇在不仅风味独特，而且营养神奇，补钙益智，堪称食补之王，完全契合了现代人“既要吃口感，更要吃健康”的消费趋势，一旦相识，难以割舍，一个人只要吃过几回，就会被圣旨骨酥鱼彻底吸引，一家子都成为忠实的粉丝。那份意外，那份惊喜，言语无法表达，只能感叹传世鱼品，唯有圣旨。
