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当南稻遇上北麦

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摘要 气候影响饮食,于是有“南稻北麦、南米北面”一说。那么在秦岭这样南北交汇的地方该吃些什么?在秦岭大梁附近的村落里,我遇到了一种奇特的食物——热米皮。
作者 陈赐贵
出处 《中国国家旅游》 2012年第9期108-111,共4页 China National Travel
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