摘要
城镇居民乳品消费趋于稳定,农村居民乳品消费增长迅速;短期内,乳品总产量会一直超过总需求量;乳品行业已经由零散型转变为合并型,产业内的竞争在逐渐加强;超大仓储的实力在不断增大,对乳品企业讨价还价的能力在增强;原奶供应商不具备讨价还价能力,材料、设备供应商的市场控制力很强,对乳品企业构成威胁;目前产业的进入壁垒在不断提高,潜在进入者进入的风险不大;豆制品作为乳品的替代性具备强大的生命力,会对乳品行业构成一定的威胁。
出处
《中国物价》
2012年第7期59-61,75,共4页
China Price
基金
自然科学基金项目"集中度效应分离及其在农产品加工产业组织绩效评估中的应用研究"(71173085)
农业部对外经济合作中心项目"外资并购境内涉农企业现状及影响因素研究"
中央高校基本科研业务费专项资助项目"集中度效应分离理论及其在乳品产业组织绩效评估中的应用研究"(No.52902-0900201212)的资助~~
