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建立食品安全评价体系确保食品行业健康发展
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摘要
本文通过对食品安全问题的研究,立足现实,针对国内目前在食品安全方面存在的问题,构建食品安全评价体系,建立食品安全监管运行机制,寻求解决食品安全问题的对策,为有关部门决策、企业生产、公众消费提供理论依据和合理化建议。
作者
吴玉堂
机构地区
漯河职业技术学院
出处
《漯河职业技术学院学报》
2012年第4期103-105,共3页
Journal of Luohe Vocational Technical College
关键词
食品安全评价体系行业发展
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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