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藕田套养小龙虾高效生态养殖试验
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摘要
小龙虾,学名克氏原螯虾,其适应性广、繁殖力强,属高蛋白、低脂肪食品,风味鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱,国内外市场需求旺盛,自上世纪30年代引入我国后,养殖面积迅速扩大。荷藕是莲藕的俗称,是一种广为栽培的水生蔬菜。莲藕以藕或莲子为主产品,可供食用。藕可生食、熟食、加工制罐头,速冻保鲜,制作蜜饯和藕粉等,藕节、莲芯(胚芽)、花、莲须(雄蕊)、莲梗等可入药,可谓全身都是宝。
作者
冯亚明
许冬梅
陈玉花
机构地区
江苏省泰州市水产技术指导站
江苏省兴化市渔业技术指导站
出处
《中国水产》
2012年第9期58-60,共3页
China Fisheries
关键词
小龙虾
藕田
养殖试验
生态
套养
克氏原螯虾
低脂肪食品
营养丰富
分类号
S966.12 [农业科学—水产养殖]
S645.1 [农业科学—蔬菜学]
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