红葡萄酒与养生

为探寻红葡萄酒健康的奥秘，科学家从红葡萄酒中分离出单宁等多酚化合物，发现葡萄酒富含的单宁、白藜芦醇、花青素等多酚化合物，这些健康物质具有强有力的抗氧化作用，在预防心血管疾病、癌症，延缓衰老等方面具有显著效果。