大类招生条件下食品类专业人才培养模式的研究

高等学校实行大类招生是适应市场经济发展需要的一种教学改革,有利于整合学校内部的教学资源,提高办学效益;有利于体现以人为本的办学理念,培养高素质复合型人才。结合地方高校培养应用型人才的办学定位,探讨了大类招生背景下食品类专业人才培养模式。