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浅谈茶多酚的保健功能 被引量:13

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摘要 茶多酚是茶叶中的主要水溶性成分。近年来 ,它的保健功能越来越受到广大科研工作者的关注。本文对茶多酚的抑制肿瘤、降血脂、延缓衰老。
出处 《福建茶叶》 2000年第2期42-44,共3页 Tea in Fujian
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