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咖啡与葡萄酒的惊喜
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摘要
一般白酒与红酒所拥有的细致香气、滋味、口感会被咖啡的强度盖过,然而加烈葡萄酒(特别是甜的加烈葡萄酒)本身的浓度可以抗衡、甚至美化咖啡的滋味与香气。
作者
艾哲庸(JohnH.Isacs)
出处
《投资有道》
2012年第9期134-135,共2页
Money Journal
关键词
葡萄酒
咖啡
香气
滋味
白酒
口感
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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投资有道
2012年 第9期
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