“试营业”阶段的用人单位也应当与劳动者签订劳动合同

咨询台：今年4月我到某餐厅打工．直到7月餐厅也未与我签订书面劳动合同。也未为我办理参加社保手续。对此，餐厅负责人说。餐厅正处于“试营业”阶段，待餐厅正式开张后才能与我签订劳动合同并办理社会保险。