地沟油也有春天

地沟油是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各．类劣质油的统称。地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工而提炼出的油；二是由劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后．再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。我们通常所说的属第一种。