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现代果蔬营养被稀释 需要更多果蔬满足营养
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摘要
人们老抱怨现在的蔬菜味道不如以前了。可有人想过如今蔬菜的营养也在降低吗?近日,有研究显示,随着果蔬的个头越来越大,其中的营养素正逐渐减少。
作者
姚景
机构地区
北京
出处
《农业知识(瓜果菜)》
2012年第9期59-59,共1页
关键词
营养素
果蔬
稀释
蔬菜
味道
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农业知识(瓜果菜)
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