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吃鸡蛋能醒脑

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摘要据英国《每日邮报》近日报道，如果下午你在办公桌边犯困了，不要吃甜点，来点鸡蛋吧。科学家发现，鸡蛋里的蛋白质，特别是蛋清部分，能够帮助我们保持大脑清醒。该结论已被发表在《营养》杂志。

作者唐劲松

出处《健康伴侣》 2012年第8期9-9,共1页

关键词鸡蛋醒脑办公桌科学家蛋白质

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康伴侣

2012年第8期

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