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“杏泉汾”——李丛花的逆向思维

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摘要 杏泉汾酒业有限公司位于汾香白酒的发源地山西省酒都汾阳市,公司占地42000平方米。酿造、储存、勾调、灌装、办公区一应俱全,具有现代化厂区。环境优美,泉水环绕,绿树成荫。一直以来严格按照汾香白酒的传统酿造工艺采用“地缸分离”发酵,清蒸、二次蒸馏取酒,陶缸储存等传统工艺。并聘用汾酒集团的一些技术元老指导并直接参与原酒酿造、勾调等主要工作。经过多重过滤,层层把关,验收成装。推出适合大众口感、酒液晶莹透明、口感绵甜爽净、回味醇厚的老酒系列。
作者 冯柯桦
出处 《新食品》 2012年第17期196-196,共1页 New Food
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