苗用型土人参露地栽培技术

土人参[Talinum paniculatum（Jacq.）Gaertn.]为马齿苋科土人参属多年生草本植物,原产热带美洲,我国中部和南部均有栽培。土人参是一种药食兼用植物,其根、叶均既可入药,又可作蔬菜食用,作为一种集菜用、药用为一体的高档保健型蔬菜,深受人们的喜爱,具有广阔的市场开发前景。土人参作为一种绿叶类蔬菜，主要采用一次播种、多茬采收嫩茎叶的方式进行栽培生产。在生产实践中，发现土人参易开花结实，因消耗大量养分用于生殖生长而影响营养生长，极大降低了嫩茎叶的品质和产量，故需在整个生育期内注意摘除花序，大大增加了人力。为了简化生产操作，提高产品质量，总结出了一套苗用型土人参栽培技术，即直接用种子繁殖，一次性采收嫩苗，全年多次播种、采收相结合。该方法生产周期短，管理简便，产量高，省工省力，是一种具有推广应用价值的土人参栽培技术。