食品安全强制责任保险探析

我国食品安全问题层出不穷,而食品安全责任保险的投保率却不足一成。由此受害消费者的求偿夙求难以得到保障,食品生产、销售企业的利益也大大受损。为走出眼下这一困境,推行食品安全强制责任保险似乎是一种行之有效的解决方案。本文将论述推行该险种的必要性,并提出在立法、实践过程中应当采取的策略。