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2011年滦县餐饮服务单位卫生状况调查
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摘要
通过对滦县餐饮服务卫生状况的调查,查找餐饮单位存在的安全隐患,为减少食源性疾患的发生、加强餐饮单位监督管理提供科学依据。
作者
岂淑菊
机构地区
滦县食品药品监督管理局
出处
《医学动物防制》
2012年第8期927-928,共2页
Journal of Medical Pest Control
关键词
餐饮服务
卫生管理
监督
分类号
R155.6 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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