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种子蛋白体结构和组分的研究进展
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摘要
引言种子贮藏蛋白,是一类非常重要的植物蛋白。它为种子萌发提供氮源和氨基酸,也为人类提供了高蛋白食物。在双子叶植物种子的子叶和单子叶植物种子的胚乳和糊粉层细胞中。
作者
郑易之
赵耕春
王丽
机构地区
东北师范大学生物系
出处
《种子》
CSCD
北大核心
1990年第6期39-40,共2页
Seed
关键词
种子
蛋白体
结构
组分
分类号
S330.23 [农业科学—作物遗传育种]
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种子
1990年 第6期
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