醋文化中的民间习俗

古人把醋与巫术联系起来，借助葫芦作为盛器．成为一种禳灾仪式中的神器。许多酒坊门前迄今还挂着葫芦，作为醋招牌。祭拜醋神的习俗，也有地域差异。山西奉祭的是“醋姑姑”，镇江醋业信奉的帝予，即传说中杜康的儿子杜塔，故有了“杜康造酒儿造醋”之说。