高良姜的营养成分及保健功能研究进展被引量：7

Research Advancement of Nutrient Components and Health Functions of Galangal

下载PDF

导出

摘要综述了高良姜的主要营养成分及生物保健功能研究进展,并对其深入研究开发前景进行展望。 The main nutrient components and biologic health functions of galangal were elaborated, and the future research development was put forword.

作者黄莉娟

机构地区武警福建省总队医院

出处《中国食物与营养》 2012年第8期73-76,共4页 Food and Nutrition in China

关键词高良姜营养成分保健功能研究进展 galangal nutrient component health function research advancement

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

参考文献31

1安宁.常用中药高良姜化学成分研究.北京:中国协和医科大学研究生院,2006.
2吕玮,蒋伶活.高良姜的化学成分及药理作用[J].中国药业,2006,15(3):19-21. 被引量：102
3Jirovetz L, Buchbauer G, Shafi M P, et al. Analysis of the essential oils of the leaves, stems, rhizomes and roots of the medicianal plant Alpinia galangal from southern India. Acta Pharm, 2003,53:73-81.
4韩亮,石忠峰,芮雯,冯毅凡.高良姜黄酮提取物特征谱分析及成分确认[J].中国实验方剂学杂志,2011,17(21):82-85. 被引量：7
5李彩君,陈佃,何瑞.高良姜中二苯基庚烷类化合物研究进展[J].时珍国医国药,2000,11(4):367-368. 被引量：16
6Zhao L, Qu W, Fu J Q, et al. A New Diarylheptanoid from the Rhizomes of Alpinia officinarum. Chinese Journal of Natu- ral Medicines, 2010,8(4) :0241-0243.
7周改莲,姜建萍,刘凡凡,辛宁.高效液相色谱法测定高良姜中二苯基庚烷A的含量[J].时珍国医国药,2009,20(1):107-108. 被引量：1
8努尔阿尼也.热合曼,热娜.卡斯木,早然木.尼亚孜,阿衣夏木.夏衣提.高良姜挥发油成分气相色谱-质谱分析[J].新疆医科大学学报,2008,31(4):441-442. 被引量：13
9周漩,郭晓玲,冯毅凡.不同产地高良姜挥发油化学成分的研究[J].中草药,2006,37(1):33-34. 被引量：27
10陈少东,陈福北,张利敏,邹爱兰.FASS法测定高良姜中八种金属元素含量[J].现代科学仪器,2010,27(6):110-111. 被引量：4

二级参考文献167

1Hai-Tao Zhang, Liu-Bo Lan, Da-Hua Fan, Kai-Dan Zhu, Xiao-Yi Chen, Min Wen, Hui-Ming Liu,Guangdong Province, China Hui Luo.Galangin induces apoptosis of hepatocellular carcinoma cells via the mitochondrial pathway[J].World Journal of Gastroenterology,2010,16(27):3377-3384. 被引量：32
2陈湖海,王鹏.良姜的化学成分及药理活性研究进展[J].药学实践杂志,2004,22(6):327-330. 被引量：16
3孙士勇,韩锐.第三代维甲类化合物 R8605的抗氧化作用[J].中国医学科学院学报,1993,15(1):58-62. 被引量：2
4范润珍,彭少伟,宋文东,黄甫,林宏图.红树秋茄色素的提取及其理化性质研究[J].食品科技,2005,30(3):56-58. 被引量：4
5季作梁,张昭其,王燕,李雪萍.芒果低温贮藏及其冷害的研究[J].园艺学报,1994,21(2):111-116. 被引量：71
6丁芳林,彭书练.杜鹃花色素的提取及其稳定性研究[J].湖南农业科学,2005(3):79-80. 被引量：15
7蔡亚玲,阮金兰,吴和珍,刘焱文.九灵胃康胶囊抗实验性胃溃疡及其作用机制的研究[J].中国药师,2005,8(7):546-548. 被引量：3
8孙士勇,徐波,李秋菊,李润沼.在96孔板中进行抗脂质过氧化的微量测定[J].生物化学与生物物理进展,1995,22(2):165-169. 被引量：13
9李敏,胡美姣,高兆银,杨凤珍.芒果采后及贮藏生理研究进展[J].中国农学通报,2005,21(8):400-403. 被引量：18
10张明发,沈雅琴.高良姜的温里药理研究[J].陕西中医,1996,17(7):324-326. 被引量：19

共引文献336

1秦华珍,钟贵,何瑞坤,黄焕迪,戴庆玲,李炳贤,王旗,谢旭格,黄少敏,牛新迈,柳俊辉.3味山姜属中药挥发油对胃溃疡寒证大鼠的药效机制研究[J].中华中医药学刊,2022,40(3):19-23. 被引量：2
2邓仙梅,黄斯敏,孟江,赵斌.HPLC指纹图谱结合化学计量学法评价高良姜及其不同炮制品的质量[J].中药材,2019(9):2036-2041. 被引量：5
3王睿,张雨佳,冯雪松.GC/MS法测定草豆蔻中桤木酮的含量[J].时珍国医国药,2018,29(11):2594-2597. 被引量：2
4孙树杰,韩晓洁,李文香,慕鸿雁,赵梅,张晶.甘草、高良姜及其复合提取液对菠菜保鲜效果的研究[J].食品与生物技术学报,2012,31(5):537-542. 被引量：20
5代敏,彭成.草果的化学成分及其药理作用研究进展[J].中药与临床,2011,2(4):55-59. 被引量：57
6周新光,吴来明,王克华,谢燕.植物中药成分应用于文物虫霉病害防治中的适用性探讨[J].文物保护与考古科学,2012,24(S1):20-24. 被引量：4
7孙静静,姜夕玥,张万福,贾雪莲,王方昆,李宏梅,赵孝民.金莲花及花椒水提物体外抗鸽源禽毛滴虫活性[J].中国兽医学报,2015,35(6):1005-1010. 被引量：7
8赵欣,张健.高良姜素对肺癌肿瘤细胞DNA拓扑异构酶的抑制及细胞杀伤作用[J].中南大学学报（医学版）,2015,40(5):479-485. 被引量：12
9陈湖海,王鹏.良姜的化学成分及药理活性研究进展[J].药学实践杂志,2004,22(6):327-330. 被引量：16
10黄红丽.增强实验探究性的尝试[J].生物学通报,2005,40(5):30-32. 被引量：2

同被引文献109

1张灿,张海晖,武妍,段玉清,张瑞,邵婷婷,陈杰华.马兰黄酮类化合物的提取及其抗氧化活性[J].农业工程学报,2011,27(S2):307-311. 被引量：24
2常秀莲,王长海,冯咏梅,刘兆普.芦荟新产品研发现状[J].食品科技,2004,29(10):31-33. 被引量：1
3张世敏,宋安东,刘寅,和晶亮.新型鲜姜啤酒的研制与分析[J].食品工业科技,2005,26(6):123-125. 被引量：2
4冯奕玺.徐闻高良姜的特征、栽培及加工利用[J].广东农业科学,1996,23(4):21-22. 被引量：2
5吕玮,蒋伶活.高良姜的化学成分及药理作用[J].中国药业,2006,15(3):19-21. 被引量：102
6王业桥,杨本鹏.海南药用植物资源及其保护与利用[J].中国野生植物资源,2006,25(5):21-24. 被引量：27
7广东省植物研究所.海南植物志(第三卷)[M].北京:科学出版社,1974.1-598.
8国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草(精选本)[M].上海:上海科学技术出版社,2007.
9沈秀荣.薏苡仁红枣保健饮料的研制[J].安徽农业科学,2007,35(25):7935-7936. 被引量：9
10广东省植物研究所.海南植物志(第二卷)[M].北京:科学出版社,1974:257.

引证文献7

1江盛宇,吴雪辉,王泽富,章文,蓝梧涛.高良姜残渣黄酮的分离纯化及其抗氧化活性[J].食品工业科技,2018,39(23):210-214. 被引量：4
2闻庆,庞玉新,杨全,胡璇,韦睿斌,吴丽芬.海南岛药食同源植物资源及其开发利用现状[J].广东药学院学报,2015,31(1):126-131. 被引量：11
3李英,李立红,李学军,李颖.姜汁胡萝卜蛋糕的研制[J].食品工业,2018,39(6):76-81. 被引量：4
4李玲,邓干然,徐红梅,黄亮舞,张岩,王成龙,郑爽,李国杰,崔振德.湛江市高良姜田间生产机械化需求分析与展望[J].现代农业装备,2018,39(6):23-26. 被引量：3
5林丽静,黄晓兵,刘梦洁,李积华.超临界和水蒸气提取高良姜精油及纯露的成分研究[J].热带作物学报,2019,40(12):2498-2504. 被引量：10
6李玲,邓干然,李国杰,郑爽,崔振德.高良姜须根剪切力学特性试验研究[J].中国农机化学报,2020,41(8):116-120.
7李玲,徐红梅,邓干然,张岩,王成龙,李国杰,郑爽,崔振德,黄亮舞.高良姜压缩力学试验与分析[J].农机化研究,2021,43(2):185-189.

二级引证文献32

1张炳丽,康真,梁爽,李然,宋晓琳,范荣军.10种常见水果果汁体外抗EV71病毒研究[J].中国医药科学,2015,5(10):13-16.
2余秀峰.简析药食同源预防保健——健康补助品的应用与研究动向[J].北方药学,2015,12(10):193-194. 被引量：2
3王燕华,武福华,郭昭涵,彭明星,宋万华,夏敏,梁子安,张乃群.响应面试验优化丹参中多糖的超声波提取工艺及其抗氧化活性[J].食品科学,2015,36(18):7-12. 被引量：15
4刘书伟,王燕,胡劲召.槟榔鲜果对小鼠体质量、生精细胞凋亡及脏器系数的影响[J].河南农业科学,2016,45(2):142-145. 被引量：8
5刘友花,林立东,叶育石,徐良雄,魏孝义.升振山姜茎的黄酮类成分[J].热带亚热带植物学报,2017,25(5):517-522. 被引量：5
6雷启义,谢峰,周江菊,张文华,李性苑.凯里市药食同源植物资源调查研究[J].中央民族大学学报（自然科学版）,2019,28(4):34-42. 被引量：1
7黄琼林.高良姜转录组的特征分析[J].中药新药与临床药理,2020,31(6):729-734. 被引量：7
8张睿,卢艺惠,王朝宇,毕艳红,赵祥杰,刁怡涵.复合澄清剂澄清姜汁的工艺[J].食品工业,2020,41(6):107-112. 被引量：3
9黄晓兵,彭芍丹,袁源,林丽静,李积华,黄亮舞.不同含水量高良姜中挥发油组成分析[J].热带农业工程,2020,44(3):81-85. 被引量：1
10方莹,杨海瑞,张丽,张芬.酸奶慕斯配方优化及其在营养学实践中的应用[J].食品工业,2020,41(8):144-148.

1田给林,赵贵红.牡丹鲜花在食品中的应用现状及展望[J].食品研究与开发,2010,31(4):187-190. 被引量：14
2朱桂勤,李建科.茶多酚的功能研究进展[J].食品研究与开发,2005,26(1):33-35. 被引量：70
3谭雅,黄晴,曹熙,李宗军.发酵肉制品中常见有益微生物及其功能研究进展[J].食品工业科技,2016,37(21):388-392. 被引量：23
4倪文霞,王尚玉,黄泽元.红薯糟膳食纤维的提取方法及功能研究进展[J].粮食科技与经济,2010,35(4):47-48. 被引量：5
5唐瑶,陈洋,曹婉鑫.多酚类化合物的分类、来源及功能研究进展[J].中国食物与营养,2016,22(3):32-34. 被引量：23
6徐清萍,敖宗华,陶文沂.食醋功能研究进展(下)[J].中国调味品,2004,29(1):19-23. 被引量：51
7陈芹芹,李淑燕,甘芝霖,胡雪芳,梁峥,倪元颖.孜然精油成分分析及其功能研究进展[J].食品科学,2011,32(3):301-304. 被引量：20
8罗玉龙,靳志敏,刘夏炜,段艳,王柏辉,靳烨.氨基酸对发酵肉制品的功能研究进展[J].食品工业,2015,36(8):259-262. 被引量：3
9申秀英,毛建卫,蔡成岗.山核桃外蒲壳成分与功能研究进展[J].食品研究与开发,2013,34(21):128-130. 被引量：4
10张海均,贾冬英,姚开.绿豆的营养与保健功能研究进展[J].食品与发酵科技,2012,48(1):7-10. 被引量：44

中国食物与营养

2012年第8期

浏览历史

内容加载中请稍等...

高良姜的营养成分及保健功能研究进展被引量：7

参考文献31

二级参考文献167

共引文献336

同被引文献109

引证文献7

二级引证文献32

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高良姜的营养成分及保健功能研究进展 被引量：7

参考文献31

二级参考文献167

共引文献336

同被引文献109

引证文献7

二级引证文献32

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

高良姜的营养成分及保健功能研究进展被引量：7