灿灿麦粒亦良药

麦类是我国的传统食物。除了经常食用的小麦外，麦类家族中还有大麦、燕麦、荞麦等。其实，灿灿麦粒不但是食物，还是我国传统医药宝库中的瑰宝。小麦 小麦是世界各国的重要粮食，全世界约有三分之一的人以小麦为主要粮食，小麦的种植面积和总产量已超过水稻，占世界首位。小麦碾去麸皮，即得面粉。