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民间小吃何去何从

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摘要 中国是饮食文化大国,而地域特色鲜明的小吃是这千滋百味的饮食文化的重要组成部分,它们多出自街边摊档、挑担叫卖的手艺人之手。
出处 《中国烹饪》 2012年第9期44-49,共6页 Chinese Cuisine
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