川之辣道

若论对辣椒的运用之出神入化，川菜师傅哪怕在世界所有菜系中也是首屈一指的。因其辣之道，妖娆多变，可麻辣，可鲜辣，可酸辣，可香辣，可燃辣，可糟辣……小小一根辣椒，便可演绎出无限风情。