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嗍田螺
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摘要
吃田螺形象的动词有:嗍、吮、嘬、啜,皆有吮吸的意思,都是指吃田螺的动作或过程,其中“嗍”字最为贴切,嗍除了口舌动作,还有一个闻的动作,在粤语中差不多与溯同音,有溯源的意思。图个读起来好听,其他的词在普语中没那么好听,而且“嗍”宇的读音与粤音比较相近。
作者
茉莉
出处
《中国烹饪》
2012年第9期107-107,共1页
Chinese Cuisine
关键词
美食学
烹饪方法
原材料
嗍田螺
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2012年 第9期
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