期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
新形势下应用型烹饪人才培养模式构建——以广西经贸职业技术学院为例
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
构建烹饪人才培养模式,必须以行业对人才的需求规格为依据。因此,应对新形势下的应用型烹饪人才需求进行分析,探讨新形势下应用型烹饪人才培养模式的构建途径。
作者
鲁煊
机构地区
广西经贸职业技术学院
出处
《职业教育研究》
2012年第9期21-22,共2页
Vocational Education Research
关键词
应用型烹饪人才
培养模式
分类号
G710 [文化科学—职业技术教育学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
9
参考文献
3
共引文献
17
同被引文献
2
引证文献
1
二级引证文献
0
参考文献
3
1
贾新华.
高职教育国际化与思想政治教育创新——以深圳职业技术学院为例[J]
.职教论坛,2009,25(12Z):29-31.
被引量:4
2
陈旭峰.
烹饪人才培养分析[J]
.西北成人教育学院学报,2009(4):22-24.
被引量:1
3
卜雪梅.
烹饪专业人才培养模式创新研究——以扬州大学旅游烹饪学院为例[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2009(5):56-59.
被引量:15
二级参考文献
9
1
杨雪英,朱凌云.
论文化的多元化与高校思想政治教育[J]
.中国高教研究,2006(6):60-61.
被引量:55
2
梁晋,陈碧琼.
多元文化背景下大学生思想政治教育的难点和对策[J]
.武汉科技学院学报,2006,19(9):76-78.
被引量:29
3
张首玉.
高等烹饪教育的发展方向和培养目标[J]
.中国烹饪研究,1998,15(2):53-55.
被引量:2
4
杨杏芳.
论我国高等教育人才培养模式的多样化[J]
.高等教育研究,1998,19(6):69-72.
被引量:89
5
冯玉珠.
中国烹饪教育百年[J]
.烹调知识,2002(4):38-39.
被引量:4
6
徐放呜.
论国际化趋势下高校思政教育的应对[J]
.思想教育研究,2002(5):6-8.
被引量:8
7
徐剑锋,曾燕.
WTO与中国高等教育国际化[J]
.教育探索,2003(7):12-14.
被引量:8
8
何林.
论高校思想政治教育方法的发展趋势[J]
.玉林师范学院学报,2003,24(2):22-24.
被引量:9
9
郑群.
关于人才培养模式的概念与构成[J]
.河南师范大学学报(哲学社会科学版),2004,31(1):187-188.
被引量:100
共引文献
17
1
王庆国.
以职业能力为核心的高职旅游烹饪专业人才培养研究[J]
.科教文汇,2011(21):162-163.
被引量:6
2
王劲,汤欣.
五年制高职烹饪专业工学结合人才培养模式的实践探索[J]
.科学大众(智慧教育),2012(1):130-131.
被引量:1
3
周世中,李想.
烹饪工艺与营养专业人才培养的创新与实践[J]
.辽宁高职学报,2011,13(12):20-21.
被引量:7
4
刘佳.
试论高等教育国际化背景下大学生思想政治教育创新[J]
.科教导刊,2012(28):24-25.
被引量:2
5
周桃英.
浅谈烹饪工艺与营养专业的发展[J]
.大学教育,2012(11):60-61.
被引量:2
6
韩昕葵,龙华.
基于实战层面的云南餐饮行业校企合作相关因素分析[J]
.职业时空,2013,9(3):33-35.
被引量:1
7
冯玉珠.
烹饪与营养教育专业人才培养模式探索与实践[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2013(6):1-5.
被引量:12
8
商红军.
论中职烹饪专业“工学结合”人才培养模式的创新与实践[J]
.考试周刊,2013(99):122-123.
被引量:1
9
韩特跃.
浅谈中职烹饪专业学生职业能力的培养[J]
.职业,2014(15):158-159.
10
魏跃胜,李茂顺,易中新.
本科烹饪专业实训课程“产学研”教学设计[J]
.武汉商学院学报,2016,30(2):93-96.
被引量:1
同被引文献
2
1
唐建凤,阮雁春.
高职烹饪专业创新人才培养模式探究[J]
.当代职业教育,2012(12):54-56.
被引量:6
2
吴晓玲.
以职业能力为核心的烹饪人才培养探索[J]
.职教通讯,2014(26):19-20.
被引量:2
引证文献
1
1
朱莉.
浅论新形势下应用型烹饪人才培养模式构建[J]
.职业,2015(12):83-84.
1
吴晓玲.
以职业能力为核心的烹饪人才培养探索[J]
.职教通讯,2014(26):19-20.
被引量:2
2
张继华.
中职学校烹饪专业建设服务地方经济发展的思考[J]
.现代职业教育,2016,0(11):86-87.
3
吴传钰.
“旺进淡出、工学交替”烹饪人才培养模式改革的探讨与实践[J]
.现代企业教育,2014(8):386-386.
4
李奇.
基于工学结合人才培养模式下的高职教学管理改革的研究——以广西经贸职业技术学院为例[J]
.商情,2014,0(44):250-250.
5
黄毅英,蒋梅玲.
广西经贸职业技术学院 打造“校中企”实训基地 推进特色专业建设[J]
.教育与职业,2013(31):79-80.
被引量:1
6
段永康,李夏萍.
“工学结合”模式在酒店执行中的问题及对策探讨——以广西经贸职业技术学院酒店管理专业为例[J]
.柳州师专学报,2010,25(2):109-111.
被引量:4
7
廖庆智.
高职院校思想政治理论课教学实效性调查分析[J]
.学理论,2016(3):218-220.
被引量:2
8
何巧燕.
广西高职经贸类专业工学结合现状调查研究[J]
.广西教育,2014,0(43):21-22.
9
朱东辉.
关于高职烹饪教育发展的几点思考[J]
.扬州大学烹饪学报,2005,22(4):28-31.
被引量:4
10
陈伟波.
建立校企合作的烹饪人才培养模式[J]
.科技经济导刊,2016(9):157-158.
职业教育研究
2012年 第9期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部