我国动物源性食品安全存在的问题浅析

近年来,动物源性食品的安全问题受到人们的强烈关注。介绍了动物原料生产、动物源性食品加工、流通及消费过程中出现的食品安全问题,并对于出现的问题提出相应的对策。