《现代饭店管理实务》课程教学模式的创新

现代饭店管理实务是一门实践性较强学科,随着行业发展日益变化,传统的教学模式不能满足社会企业用人的需求,为了更好地实现课程教学对学生职业素质和技能培养的框架,因此,对课程教学内容、教学模式的创新势在必行。