蓝莓露地丰产栽培技术

蓝莓为杜鹃花科越桔属（Vaccimium）植物，落叶或常绿小灌木，果肉细腻，风味独特，营养丰富。果实直径1．5～2．0cm，种子小，可食率100％，酸甜可口。果实可鲜食，初加工品有冷果冻、浓缩果汁、原料级果酱和色素等；深加工品有果酒、果汁、果酱、酸奶、蛋糕和冰淇淋等。