高压静电场对草莓贮藏效果的影响

草莓上市的成熟期短，上市集中，又不耐贮存，限制了草莓的远销和大规模生产。因此，延长草莓果实贮藏期，保持了其商品价值，是草莓生产和发展中亟待解决的问题。