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凭一绝蒸百味
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摘要
说起我国“无菜不蒸”的蒸文化,可以追溯到炎黄时期,我们的祖先在以陶器隔火,以水为媒介导热的烹饪方法中发现了蒸汽可以将食物烹熟,并且保留了食物的原汁原味。时间在历史的长河中穿梭,今天,方太传承了这博大精深的蒸文化,中国第一款嵌入式电蒸箱让现代家庭更方便快捷地享受“蒸”的健康美味。
作者
六月河
出处
《中外食品工业(贝太厨房)》
2012年第9期80-81,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
烹饪方法
现代家庭
嵌入式
文化
食物
原味
原汁
美味
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中外食品工业(贝太厨房)
2012年 第9期
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