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滴滴精酿好酱油
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摘要
酱油，是中式烹饪中最重要的调味品，也是中餐厨师的“看家法宝”。
作者
丁丁
出处
《中外食品工业（贝太厨房）》
2012年第9期110-112,共3页
Sino-foreign Food Industry
关键词
酱油
中式烹饪
调味品
厨师
中餐
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中外食品工业（贝太厨房）
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