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加工贮藏

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摘要冬枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右的鲜脆期。近几年随着贮藏技术的发展，冬枣保鲜期可达70～120天。现将其适宜的贮藏条件介绍如下：

出处《农村农业农民（下半月）》 2012年第9期58-58,共1页 Country Agriculture Farmers

关键词贮藏条件冬枣营养丰富贮藏技术耐贮藏保鲜期采后

分类号 S664.2 [农业科学—果树学]

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农村农业农民（下半月）

2012年第9期

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