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舌尖上的美味与风险——访石汉平教授
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摘要
是拥抱美食诱惑还是警戒其背后潜藏的健康危机和时常爆发的问题食品,对于民以食为天的中国人来说,这是个让人撕裂的问题。今天本刊特别邀请到卫生部《医学参考报——营养学频道》主编、中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员石汉平教授,与大家聊聊“柴米油盐酱醋茶与癌症”的那些事儿。
出处
《抗癌之窗》
2012年第9期8-10,共3页
Cancer Frontier
关键词
中国抗癌协会
风险
美味
舌尖
专业委员会
问题食品
健康危机
主任委员
分类号
R73 [医药卫生—肿瘤]
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抗癌之窗
2012年 第9期
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