猪黄疸与黄脂的鉴别及卫生处理

猪胴体发生黄染有两种情况，一是黄疸，二是黄脂，二者的致病原因、处理方法截然不同。一、黄染的病理分析1．黄疸。黄疸是由于动物机体患溶血性疾病、传染病、寄生虫病或发生中毒，导致胆汁排泄发生障碍，使大量胆红素进入血液、组织液，将全身各组织染成黄色。