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美味“蒸”鲜

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摘要 在爽朗的秋季,若要温补,一定要掌握技巧,顺应自然。蟹乃食中珍昧,不但味美,而且营养丰富,可以补充丰富蛋白质。而蟹最传统的做法,莫过于清蒸了。这次蒸蟹,菲姐拿出了看家法宝——FJ铜底平底锅.配合附带的蒸笼,秋日“蒸”鲜记即刻上演!
作者 杨雪晨
出处 《美食与美酒》 2012年第9期27-27,共1页
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