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魔厨轰趴季

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摘要 “收工!”没有什么比听到这两个字更能让王勇伟兴奋的了。伴着上海迷醉的夜色和熙攘的人群,他轻巧地驱车,一路前行。这个高个子的大男孩儿一向腼腆稳重,工作时睑上总挂着淡淡的微笑,是什么让他瞬间活力爆棚?原来,今晚要与许久未见的朋友来次热闹轰趴。要知道,身为天萃庭行政总厨的他,身负苏浙汇浦东所有店面的出品任务,从菜品研发,到当季推荐菜,再到食单更替等等琐碎的厨务,都要由他亲自监督完成。
出处 《美食与美酒》 2012年第9期108-109,共2页
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