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醋泡食品是良药

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摘要 “柴米油盐酱醋茶，样样都有才成家”可看出醋的重要性。醋是一种古老的酸味调料。北魏贾思勰《齐民要术》中就载有《作酢（醋）法》的专篇。

作者李玉红

出处《健康生活》 2012年第9期37-37,共1页

关键词醋泡食品《齐民要术》贾思勰

分类号 R275.963 [医药卫生—中西医结合]

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健康生活

2012年第9期

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