孕前妇女饮食营养素摄入状况调查分析

目的分析孕前妇女饮食结构中各种营养素摄入的状况及其对妊娠的影响，以发挥孕前的饮食营养保健指导在出生缺陷一级预防中的作用。方法使用饮食营养调查的半定量调查法分析了扬州市区2007年5月-2011年3月共263例孕前女性的饮食营养状况。结果本案调查人群中孕前饮食营养摄入存在的问题如：蛋白质、脂肪、碳水化合物三大功能物质摄入比例的失调，碳水化合物供能比缺乏者占21．29％．蛋白质供能比超量者7．22％，脂肪供能比超量者占36．88％，维生素A缺乏者占3．04％，超量者占16．30％，钙缺乏者占798％，叶酸缺乏者占15．97％。结论对所有孕前女性进行膳食营养状况评价与指导是出生缺陷一级预防的重要措施之一。