关于地沟油管理的建议

2011年,地沟油问题在全国引起了广泛的关注,卫生部多次向全社会征询地沟油解决办法,而本市多个媒体机构也进行了大量的暗访与报道,相关管理部门也出台了一些办法应对地沟油的非法流动。这其中笔者认为仍然有几个问题需要关注。