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端砚的石品纹样种类繁多，有鱼脑冻、蕉叶白、火捺、冰纹、金线等，它们到底是什么，各自有什么特点？ 鱼脑 冻鱼脑冻是端砚石品中最高贵的一种，它为水岩、坑仔岩、麻子坑等砚石所独有。鱼脑冻产于水晶洞，半透半浑，又称羊脂玉，石质显得特别凝腻脂润，隐含云、水团状纹或波浪纹，如煮熟鱼脑，不如水晶冻莹澈，石色亦非雪白。端砚雕刻艺人一般都把它完整地保留在砚堂之中。