高等农业院校农产品品质分析课程教学改革研究

农产品品质分析是高等农业院校应用化学本科专业开设的一门技术性和实践性很强的课程。针对农产品品质分析课程的定位与目前实际教学现状之间的矛盾,对该课程的传统教学内容、教学模式、教学方法等方面进行了探讨。实践中,有效地促进了学生创新能力的提高。