动物防控检测工作的重要性、存在问题及对策

近年来，人民生活水平日益提高，动物产品已成为人们不可或缺的必需品。但是不断曝光的注水肉、病死肉、三聚氰胺、回收奶等食品质量安全事件，使得人们到了“谈病色变”、“不敢吃肉”、“不敢喝奶”的地步。加强防控检测，确保人们吃上放心的畜产品已成为当前兽医工作的重中之重。